Name: Moulin Rouge
Art: Nachtbar
Inhaber: siehe Text
von/bis: 1955 bis 1959
heute: Katja’s blue Night Bar
Am 15. Februar 1953 eröffnet Frau Adty Sievers die „Philosophenquelle“, eine Gaststätte mit Nachtbetrieb. Im Juni 1955 beantragt sie, mittlerweile ist die Schankwirtschaft in „Moulin-Rouge-Bar“ umbenannt, eine Zulassung von gelegentlichen Tanzveranstaltungen.
Das Foto von 1956 zeigt den neu gestalteten Barbereich.
Über dem Barschrank befand sich eine hinterleuchtete Glasscheibe. Darauf waren Noten und Text gemalt, die aus folgendem Lied stammen: C’est si bon (Es ist so gut). Es ist ein Lied, das 1947 von Henri Betti geschrieben wurde. Der englische Text stammt von Jerry Seelen, der französische von André Hornez. Das Stück wurde zuerst von der deutsch-belgischen Sängerin Angèle Durand auf Französisch und Deutsch aufgenommen. Das Moulin Rouge (deutsch: Rote Mühle) ist ein Varieté im Pariser Stadtviertel Montmartre im Vergnügungsviertel Pigalle. Am 11. Juni 1957 kommt mit Wilhelm Strauß ein neuer Inhaber für das „Moulin Rouge“. Im Februar 1959 erfolgt der Namenswechsel in „Fortuna-Bar“.
Der Philosophenweg hatte unter den Luftangriffen im Zweiten Weltkrieg sehr stark gelitten. Nach 1945 hatte man die meisten Trümmergrundstücke schon bald freigeräumt. Die Häuser, deren untere Etage stehengeblieben war, wurden oftmals mit einem Notdach versehen. Auch der Philosophenweg 13 war ein derartiger Notbau. Anfang der 1960er setze man auf die Ecke einschließlich der Nr. 13 und dem angrenzender Grundstück an der Großen Weidestraße 9 einen Neubau. An der Gebäudeecke Nr. 13 entstand wieder eine Nachtbar, die unter verschiedenen Namen betrieben wurde, wie „Super 6 Bar“ und heute „Katja’s blue Night Bar“. In die Nr. 14 zog ein Sex-Shop ein, heute „Erotic-Treff Bremen“. Im einzig verbliebenen Altbau Nr. 15 befindet sich ein „Day & Night Sex Shop“.
Komplettiert wird das Eck-Ensemble durch die Bar „Parisé“ an der Großen Weidestraße 9.